Kahvaltı sadece yumurta, domuz pastırması ve kızarmış ekmekten ya da çilek dudaklı komik suratlı kreplerden daha fazlasıdır. Gece orucunu bozan öğündür. Her gün vücudunuza koyduğunuz ilk yiyecek sizi başarıya ya da aşağı doğru bir spirale hazırlayabilir.
Sağlıklı bir kahvaltı, kilonuzu ve kan şekerinizi kontrol etmenize yardımcı olur ve size kendinizi iyi hissetmenizin yanı sıra büyümenize ve gelişmenize yardımcı olan besinler sağlar. Kötü bir kahvaltının başka planları vardır: Metabolizmanızı bozar ve kilo almanıza neden olabilir.
Bir kase böğürtlen ile sosis sosuyla kaplanmış bir bisküvi arasında büyük bir fark vardır. Gece orucunuzu sağlıklı besinlerle açın ve güne güçlü başlayın.
Yulaf ezmesi + meyve + fındık ezmesi. En iyi kahvaltılar karbonhidratlar, proteinler, sağlıklı yağlar ve lif içerir. Bu kombinasyonda, yulaf ezmesi size karmaşık karbonhidratlar ve lif verir, kan şekerinizi kontrol altında tutar ve bağırsaklarınızdaki ideal bakteri dengesinin korunmasına yardımcı olur. Fındık ezmesi protein ve sağlıklı yağlar ekler. Meyve, onu lif ve vitaminlerle tamamlar, ayrıca kahvaltınıza tatlı bir tat verir. Şeker eklenmiş ve bunun yerine eski moda yulaf kullanan önceden paketlenmiş yulaf ezmesi karışımlarından kaçının.
Önerilen makale: Leerdammer Peyniri ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Hazırlık ipucu: Kalsiyum artışı sağlamak için yulaf ezmesini su yerine yağı azaltılmış sütle yapın.
Kahvaltı takoları. Sabah taco? Şimdi bu yataktan çıkmak için bir sebep. Vücudunuzun gün boyu proteine ihtiyacı var – sadece akşam yemeğinde değil. Bir çırpılmış yumurta, yağsız kas oluşturmak ve korumak ve daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olmak için 6 gram protein içerir. Mineraller ve C vitamini için biraz dolmalık biber atın ve glüten seviyelerini düşük tutmak istiyorsanız mısır ekmeğine katlayın. Üzerine taze salsa (domatesler iltihap önleyicidir) ve B vitaminleri ve “iyi” yağlar için bir dilim avokado ekleyin.
Hazırlık ipucu: Her sabah oturup sote yapacak vaktiniz yoksa, birkaç gece önceden bol miktarda kahvaltılık taco hazırlayın, dondurun ve gerektiği gibi yeniden ısıtın.
Yunan yoğurt ve çilek. Sağlıklı bir kahvaltının glisemik yükü düşüktür. Bu, kan şekerinizi yükseltmediği ve ardından size o korkunç sabah ortası çöküşünü yaşatmadığı anlamına gelir. Bu yemekte, meyveler doğal tatlılık, lif ve vitaminler ekler. Yunan yoğurdu kalsiyum, B vitaminleri, göbek dostu bakteriler içerir ve kabaca aynı kaloriler için normal yoğurdun iki katı protein içerir. Aromalı olanlar şeker eklediğinden, sade versiyona sadık kalın.
Hazırlık ipucu: Harika bir al ve git seçeneği, Yunan yoğurdu ve meyveleri sabah veya önceki gece birlikte atmak kolaydır. Eklenen protein, sağlıklı yağlar ve lif için birkaç fındık ekleyin.
Tam tahıllı tost ve fındık ezmesi. Sabahları egzersiz yaparsanız, bu kahvaltı deponuza yüksek kaliteli yakıt koyar. Tam tahıllar, obezite (ve onunla birlikte gelen uzun vadeli hastalıklar) riskinizi azaltır ve fındık ezmesi, bu son mekik setinden geçmeniz için protein ekler.
Taze meyve salatası. Elbette, bir şişe meyve suyunu kırmak, bir demet meyveyi kesmekten daha kolaydır, ancak o kadar fazla fayda elde edemezsiniz. Bağırsaklarınızı sağlıklı tutan ve kolesterolü düşüren tüm lifleri özleyeceksiniz. Elma ve elma suyunun karşılaştırıldığı bir çalışmada, elmada bulunan besinler ve antioksidanlar meyve suyunda eksikti. Gerçek olanla kal.
Hazırlık ipucu: Meyve salatanızı hemen yemeyi düşünmüyorsanız, elma ve armutların kararmaması için biraz limon suyuyla karıştırın.
Smoothie’ler. Basit bir smoothie sağlıklı bir smoothie’dir. Ekstra vitamin, mineral ve protein için meyve, sade yoğurt veya fındık ezmesi ve belki biraz buğday tohumu kullanın. Bu şekilde, meyve suyu, aromalı yoğurt veya krem şanti kullanırsanız elde edeceğiniz doymuş yağ ve ilave şekerlerden kaçınırsınız.
Hazırlık ipucu: Dondurulmuş meyve en iyisidir, ancak kavunları atlayın. Çok sulular ve diğer meyvelerle her zaman iyi oynamazlar.
Kahvaltı sandviçi. Yumurta, kahvaltınıza protein koymanın tek yolu değildir. Sabahları tatlı şeylerden hoşlanmıyorsanız, kendinize bir sandviç yapın. İki dilim tam buğday ekmeği, biraz yağsız et, marul, domates ve bir dilim az yağlı peynir, sizi protein ve vitaminlerle dolduracak ve tüm sabah tok hissetmenizi sağlayacaktır.
Hazırlık ipucu: Mayonez ve diğer yüksek kalorili çeşnilerden uzak durun.
Kahvaltı Dağılımı
Gerçek olamayacak kadar lezzetli görünüyorsa, muhtemelen öyle. Sıcak, beyaz kremayla damlayan tarçınlı çörek, güne başlamanın en besleyici yolu değil. Ancak bazı yiyeceklerin tam tersi bir sorunu vardır. Sağlıklı görünüyorlar, ama aslında değiller:
Burrito kahvaltısı. Tortillaya sarılmış yumurtaların nesi var? Hiç bir şey. Ancak chorizo, domuz pastırması ve kızarmış patates, onu yüksek yağlı, yüksek sodyumlu bir bomba yapar.
Simit ve krem peynir. Meyve yok + sebze yok = sınırlı besin. Simit nişasta üzerinde büyüktür ve krem peynir bir doymuş yağ tabakası ekler. Bunu günlük bir temel değil, bir Cumartesi sabahı ziyafeti yapın.
Aromalı süt içermeyen krema. Kahvaltıdan bir lokma bile almadan önce trans yağları ve şekeri emmiş olursunuz. Bir sıçramanın bile büyük bir etkisi vardır.
Mısır gevreği. Gökkuşağı rengindeki tahıl gevrekleri veya içinde küçük kurabiyeler olan tahılların en iyi seçim olmaması hiç de kolay değil. Gerçekten sağlıklı bir tahıl, lif bakımından yüksek, kalori ve şeker bakımından düşüktür. Kutunun üzerindeki beslenme bilgilerine çok dikkat edin. Listede şeker yüksekse veya birden fazla şeker türü varsa, kahvaltıda büyük beğeni toplar.
Organik Gıda 