Daha sağlıklı bir diyet mi arıyorsunuz? Peskataryalı olmanın faydaları sizi bağımlı hale getirebilir.
Peskataryalıların vejeteryanlarla çok ortak noktası var. Meyve, sebze, kuruyemiş, tohum, kepekli tahıllar, fasulye, yumurta ve süt ürünleri yerler ve et ve kümes hayvanlarından uzak dururlar. Ancak vejeteryanlardan ayrılmalarının bir yolu var: Peskataryalılar balık ve diğer deniz ürünlerini yerler.
Peskatarya Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Bazı peskataryalılar et bazlı bir diyetin çevre için kötü olduğuna inanıyor. Yiyecek için yetiştirilen kara hayvanlarının çok fazla doğal kaynak kullandığını ve kirliliğe katkıda bulunduğunu düşünüyorlar. Yine de birçok insan, sağlıkları için bu balık temelli planı seçiyor.
Önerilen yazı: Petit-Suisse Peyniri ve diğer yiyecekler, içecekler ve mutfak teknikleri hakkında bilgi almak için ilgili sayfayı ziyaret ediniz.
Bitki bazlı gıdalara, balıklara ve deniz ürünlerine ağırlık veren bir diyet sağlık yararları sağlayabilir. Balık, et gibi iyi bir protein kaynağıdır. Yine de kırmızı etin aksine, doymuş yağ oranı düşüktür ve genellikle sağlıklı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.
Araştırmalar, daha az kırmızı et yemenin veya hiç yememenin kalp hastalığı ve yüksek tansiyon alma şansınızı azalttığını gösteriyor. Aynı zamanda haftada iki porsiyon balık kalbinize yardımcı olabilir.
Somon ve uskumru gibi yağlı balıklardaki omega-3 asitleri, atardamarlarda oluşan plakların azalmasına yardımcı olur ve düzensiz kalp atışı (aritmi) olasılığınızı düşürür. Omega-3’ler ayrıca kanınızdaki trigliserit seviyelerini düşürür, bu da kalp sağlığı için başka bir bonus. Sağlıklı yağlar kan basıncı üzerinde olumlu bir etkiye bile sahip olabilir.
Kırmızı eti sınırlamak veya onu diyetimizden tamamen çıkarmak da kansere yakalanma şansınızı azaltabilir.
Bir araştırma, peskataryalıların kırmızı et ve kümes hayvanları içeren bir diyet uygulayan insanlardan daha uzun yaşadığını gösteriyor.
Peskatarya Diyetinin Dezavantajları
Hayattaki birçok şeyde olduğu gibi, bazen çok fazla iyi şeye sahip olabilirsiniz. Balık ve deniz ürünleri istisna değildir. Örneğin, ton balığı, kılıç balığı ve kiremit balığı gibi bazı balık türleri orta ila yüksek düzeyde cıva içerir.
Cıva, özellikle bebekler ve çocuklar için sağlık sorunlarına neden olabilen ağır bir metaldir. Bu nedenle hükümet, çocuk doğurma çağındaki veya hamile veya emziren kadınlarla birlikte küçük çocukların çoğunlukla cıva oranı düşük balıklar yemelerini tavsiye ediyor. Pesketaryen iseniz, somon, uskumru, ringa balığı, sardalye ve göl alabalığı gibi cıva oranı düşük balık türlerini seçmeyi düşünün.
Diyetinizden kırmızı etten kurtulmak, özellikle adet gören bir kadınsanız, demirden mahrum kalmanıza neden olabilir. Koyu yapraklı yeşillikler, tofu ve mercimek gibi diğer kaynaklardan demir alabilirsiniz. Üreticiler ayrıca tahıl gibi bazı yiyeceklere de eklerler. Ancak tüm beslenme temellerinizi karşıladığınızdan emin olmak için yeni bir diyete başlamadan önce doktorunuzla konuşmak her zaman iyidir.
“Etsiz” veya “vejetaryen” olarak etiketlenen yiyeceklerin otomatik olarak sağlıklı olmadığını unutmayın. Özellikle işlenmişse, şeker ve yağ oranı hala yüksek olabilir. Bu nedenle, ne tür bir diyet uygularsanız uygulayın, işlenmemiş gıdaları mümkün olduğunca sık tüketmek en iyi yoldur.
Organik Gıda 